80家门店全部关门又一家生鲜电商折戟!4000多家入局者为何仅1%能盈利

在电商领域有句话叫做:“得生鲜者得天下。”不过,生鲜市场看上去很美,做起来却并不容易。

去年12月初的公厕“体检”报道中,市民反映较强烈的一点是,个别公厕墙上灯光较暗、路边指引牌又不“发光”,晚上找公厕比较费劲。这次采访,不少市民同样谈到了这一点。

12月21日上午,上海的地标商业街淮海路上,一间名为“niko and .。。”的3层复合型潮牌店正式开张。这家来自日本的潮流杂货店,因客流太大不得不进行限流。这里的店址曾是老牌百货淮海青少年用品商场所在大厦。

记者登录妙生活的手机客户端,已经无法使用。

与此形成鲜明对比的是网络零售狂欢式增长。2019年“双11”,各大电商平台再创销售新高。11月1日到11日,全国网络零售额超过8700亿元人民币,同比增长了26.7%。

此外,记者查阅《北京市公共厕所建设规范》,其中指出公共厕所附近应设导向标志牌,导向标志牌内容应包括公共厕所的标识、方向和距离。而走访多区公厕后发现,一般都标注了标识和方向,但几乎没有标出距离。“方向建议加点汉字,如果箭头磨没了怎么办?标出多少米距离也有必要,这都是人性化的服务。”孙芳芳建议。

“师傅,我看导航说这儿有个厕所,请问在哪呢?”下午3点,从外地来游玩的小秦向一商户询问。“就你前面呀,看,那儿!”雍和宫地铁站G口往南约100米马路边,是一个公厕。然而,统一灰色外墙下,该公厕门口只有两个约一本普通书籍大小的“男”、“女”标识,外加一块不锈钢公共卫生间牌子,路人经过,稍不注意便会错过该公厕。“可能是临街市容需要吧,公厕外墙上没有醒目的提示。”附近一居民介绍说。

两年前,生鲜电商行业曾经经历过一次倒闭潮,短短一年间,就有14家生鲜电商企业倒闭。最近这种局面似乎又再次上演,这背后又有怎样的原因?央视财经记者联系到了上海妙生活CEO。 

11月29日,武汉大学发出《关于给予92名国际学生的退学处理的决定》称,为严肃校纪,维护学校正常教学秩序,根据《武汉大学国际学生(本科)学籍管理办法(修订)》和《武汉大学国际学生(研究生)退学与取消学籍管理实施细则》的有关规定,决定对92名国际学生予以退学处理。

每日优鲜联合创始人兼总裁曾斌表示,未来劳动力成本越来越高,无人仓已经具有大规模商业化应用的可能。

最后,运输性价比低。同样1斤商品,相比服装和图书等,蔬菜单价最低,长距离运输相当不划算。生鲜难做,为何菜场一直存在?

记者以雍和宫桥为起点,沿雍和宫大街西侧往南步行到该公厕,约300米距离并未发现有指引牌。一直走到与国子监街相交的路口,才发现该公厕的一个指引牌。而马路东侧的公厕,则在雍和宫桥下路边便竖立了指引牌,一直到国子监街近500米距离,也仅有此一张。在成寿寺路的一处公厕,从地铁站出来后到公厕约300米距离的东侧街边,也未设置公厕指引牌。“虽然现在有导航,但是立个指引牌是必要的,见过一些公厕周边约50米就有牌子,但也有一些几百米也没有一个……”市民孙芳芳说道。

据悉,武汉大学现有留学生规模3300人,来自120个国家和地区,分布在社会科学、自然科学以及医学等专业。

目前可见的,生鲜电商的最佳策略,是产地直销拼团模式。终端合并足够大的订单,产地农民有钱赚,单子足够大,摊薄损耗和运输成本,给到消费者一个便宜的价格,又好又便宜,是最接地气却最不容易做到的商业最高境界。

生鲜电商,名字高大上,其实就是“生鲜+快递”。这个事难做,有没有人做成功?当然有,中国古代杨贵妃吃荔枝就是“生鲜+快递”。

零售大战也是物流大战。依托5G、大数据、AI等技术,“以前是人找货,订单一多,人就忙不过来了甚至出现爆仓。现在是货找人,顾客下单后,货物会通过系统和设备,自动‘跑’到拣选人员面前。无人仓的机器人两个小时就可完成普通员工一天的工作量。”苏宁物流研究院副院长栾学锋告诉记者,在“无人仓物流基地”,货物从仓库出仓到被运走,整个过程最快只要20分钟。

近日,上海的生鲜电商“妙生活”就悄然关掉了所有门店。

记者在现场看到,该公厕正面有黄底银字的“公共卫生间”五个大字,且厕所一旁的墙上也悬挂了蓝底白字的公共卫生间提示牌。然而进入晚上后,这些原本很贴心的设置就有些“失效”了。与此形成鲜明对比的是,由于该公厕楼上有商家经营,“护肤造型”等大字的灯箱点亮后,更是把公厕“映衬”得较为暗淡,难以识别。

记者在调查中发现,除了公厕指引牌的设置距离之外,指引牌本身内容的标准化也是一个问题。甚至短短一公里距离,不同指引牌关于“公共厕所”的英文大小写就不统一。而有些指引牌的图案也很“随性”,传统的“男左女右”成了“女左男右”。

而据公开报道,此前国内已有城市尝试设置灯箱式指示牌、LED光源指示牌、太阳能供电的公厕指示牌等等。即使在阴天情况下,太阳能指示牌也能保证2到3天的正常使用。

不仅如此,该指引牌安装的位置也令人有些疑惑:不是安装在街道路边,而是离路边约三米的公园草坪里。“这本来牌子就小,还‘躲’在花坛草坪里头。不说晚上找厕所了,白天一不留神,都比较难看到呀!”

樊振东夺得2020直通釜山世乒选拔赛男子单打冠军。陈文 摄

在美国,生鲜超市主要是卖有机食品,是人们倡导一种健康的生活方式,吃有机食品是需求在先,供给在后。终极目标还是又好又便宜

就在人们觉得线下实体店已经落伍出局的时候,阿里、苏宁、网易严选、一条等一批线上“大咖”却纷纷进军线下,在各地开设了一大批体验型的新零售店,乡镇市场更成为“各路诸侯”攻城略地的新战场。

那么,未来的零售业谁主沉浮?消费者将在何处“买买买”?

大多数风口是资本和概念炒起来的,需求没起来,概念和供给起来了,竞争者一大堆,导致没有利润可赚。

中国连锁经营协会会长裴亮认为,零售业务将全面数字化、智能化,全渠道营销成为零售企业的标配。5G、物联网等新技术发展,将助力中国零售业技术创新继续保持领先地位。

相对于外墙上的厕所及性别标识,那些矗立在街边的公厕指引牌,常常能帮助市民找到厕所。然而调查发现,一些公厕周边街道上并无矗立相应指引牌。已经设置的公厕指引牌,有些“有尾没头”,有些“有头没尾”,还有些则是离厕所过近,且内容较单一。

武汉大学国际学院招生办负责人透露,今年清退的留学生相对较多,是响应教育部从严管理留学生的要求作出的决定。

除此之外,在通州果园环岛,有一张看着“别扭”的公厕指引牌也让周边居民议论。“这个牌子好像比一般的指引牌要小,而且这上面图案是印反了吧?”记者在现场看到,该指引牌大小约为普通公厕指引牌的三分之二,且指引牌上的性别图案与大多数指引牌相反——女士图案在左,男士图案在右。而类似“女左男右”图案的指引牌,在雍和宫大街路侧也有。

央视财经记者了解到,妙生活在上海开的80家门店,陆续全部关门。

观察令人眼花缭乱的2019年零售业变局,直播带货、下沉市场、一小时生活圈、反向定制等几大关键词不容忽略。

——一小时生活圈。下沉市场消费升级,而一二线城市拼的是购物体验。2019年线上零售的到家速度不断被刷新纪录,“一小时到家”已经成为众多零售电商平台的标配,苏宁小店、京东到家、每日优鲜、盒马鲜生等都有此类服务。

此外,在混双比赛中,许昕和孙颖莎搭档,以3比1战胜樊振东和顾玉婷组合、3比0战胜马龙和丁宁组合,获得本次直通赛混双冠军。

商务部数据显示,2019年11月份重点企业网络零售额同比增长19.5%,增速比百货店、便利店、超市分别高19.8、11.4和10.7个百分点。是什么样的力量让互联网新零售击败传统零售?

不同胡同里,公厕外部标识不一;相距一公里,指引牌英文不统一;夜间指引牌不亮,只能“借”机动车反射的光才够显眼……2019年12月,本报刊发了《公厕“体检”报告 这些“小病”要治》的报道引发讨论。有市民反映,公厕还有一些细节需要进一步完善。

“我认为有必要!给公厕灯箱或者指引牌通电,或者利用一些先进科技手段,让它晚上亮起来。”正在锻炼的石大爷说,公厕作为城市的公共服务品,可以做得更便民些。

标识不醒目 外人不好找

一方面扩张开店不挣钱,另一方面公司现金流紧张。虽然妙生活在2015年和2019年分别获得3000多万元和2亿元融资,但是,最近三年资本大举进入,仅2018年国内22家生鲜电商企业融资高达120亿元。邹志俊预判资本狂热过后会变冷,于是在今年8月份果断决定陆续关店。

妙生活并不是个例,12月9日,武汉的“吉及鲜”被曝融资失败,大规模裁员和关仓。在杭州,“鲜生友请”近期也出现关门闭店的现象。发源地在合肥的“呆萝卜”经营陷入困局,杭州中心近日关闭。 

据悉,曾在2014年站上《非诚勿扰》舞台的某女留学生,2013年在湖北大学获得国际教育硕士后,继续攻读该校的中国现代文学博士学位,最终因为学业亮红灯,今年被湖北大学清退而未获得博士学位。

是怎么做到的?首先给荔枝打蜡保鲜,后来发现不好用,直接放进竹筒里,再次密封保鲜,后来发现还是不行,最终把活的荔枝树挖出来,放进木桶,一路送到长安,摘下来还是新鲜的。生鲜电商,就是“生鲜+快递”,生鲜不难,难在快递。快递之难,难在运输成本。

上海东宝兴路某商户:以前生意还可以的,六月份开张,开了四五个月。

妙生活创始人谈关店原因:成本高存活难

上海财经大学电子商务研究中心主任 劳帼龄:如果一家企业在成长过程当中,完完全全只依靠外部资本的输血,而自己没有造血能力的话,那让它长久下去确实是有难度的。

本报记者 李松林 文并摄

菜场做的都是熟人生意,在摊贩的脑子里,其实是装有“大数据”的,每天选哪些?进多少菜不会有存货?损耗是很低的。其次,菜场是密集的社区中心,一天的需求非常大,来的顾客全是采购,不需要配送,成本降下来了。

其次,运输成本,距离越远,分销环节越多,成本越高;

据悉,此次武大清退的留学生涉及十多个国家,有本科生、研究生、进修生,有的已入学两年。

指引没规律 内容不规范

在一批又一批百货商超黯然离场的同时,有的门店前却排起长队。

隔着一条街道,无印良品全球旗舰店取代老牌百货商店出现。围绕“衣、食、住、行、育、乐”6个跟生活相关的主题,消费者在这里获得的不仅是购物,更是一种体验。

2017年教育部出台42号令,2018年出台来华留学教育质量规范,均旨在提高来华留学培养质量。

在太阳宫中路辅路太阳宫公园附近,路边竖立着一块蓝底白字的公厕指引牌,上面的英文为首字母大写“Public Toilet”。而沿着太阳宫中路辅路向望京桥方向行走约1公里,距望京桥约50米的望京西路路边,公厕指引牌的英文标示却全部是大写字母,为“PUBLIC TOILET”。

“我每天下班从这过,知道有公厕。可经常也有人问我,这附近哪里有公厕。”在京通快速路辅路,管庄地铁站周边一公厕,一张指引牌矗立在路侧草坪中。上班族罗飞说,这块蓝底白字的公厕指引牌白天较显眼,但是晚上就得依靠汽车的灯光反射才容易看到。“这种牌子都是反光材料做的,但还是不如我在南方一些地方看到的,直接亮起来好。”

夜晚,果园环岛附近一指引牌“躲”在草坪里。

男子方面,樊振东以两连胜获得男子单打冠军,分别是以4比1战胜本届黑马周启豪、4比2战胜许昕。

记者发现,“批量”清退留学生,在武汉大学并非第一次,早在2017年11月6日,因到规定期限未注册,该校曾一次性清退包括本科生和研究生在内的34名外国留学生。

生鲜生意的成本三座大山

大小写不一 图案挺“随性”

记者采访发现,目前胡同里的厕所,在功能标识的设置数量上有多有少,不尽相同。而具体到厕所入口处的性别标识来说,更有些五花八门。有些公厕是采用银色或白色打底标牌,有些则是蓝底白字。而对于男士、女士的英文称呼,有些采用“Men”“Women”,有些则采用“Male”“Female”,更有的则是“Male”和“Women”搭配使用。

牌子需“借光” 能否亮起来

商场倒闭、电商狂欢,未来零售业谁主沉浮?专家认为,我国零售业进入创新变革的关键时期,未来将是线上线下融合、多业态互补的市场格局。

“感觉是有些简单了。之前我在别处看见,有些公厕要么旁边有蓝底白字的指示牌,要么公厕墙上有几个铜金色大字,或者在公厕上头斜挂一个标识,这样就很好识别。”在和平门附近办事的董先生说,自己是通过导航才找到胡同里的厕所,建议公厕可以多增加些醒目标识。

长江日报讯(记者杨佳峰)12月15日,记者从武汉大学获悉,因为学业不合格、违反校规,武汉大学已清退92名外国留学生。

记者在上海走访时发现,虽然大大小小经营生鲜的电商随处可见,但是,从事这一行业并不挣钱。数据显示,生鲜电商4000多家入局者中,4%盈亏平衡,88%亏损,70%巨额亏损,最终只有1%实现了盈利。

上海羽山路某商户:妙生活以前的店是在这里,我们这个店是八月份接手装修的。

生鲜电商接连折戟 上海妙生活关闭所有门店

据了解,湖北大学有400名左右的留学生,每年均有1~2位被清退的。“目前教育部对来华留学很重视,过去是讲数量,现在是重质量。”湖北大学国际学院负责人说。

首先,是损耗成本,生鲜的损耗率平均在5%-10%;

2019年,上海南京路上的新世界城、北京的长安商场等传统百货商店纷纷进行改造。

以一张小小的会员卡为例,传统的百货、商超以前就有会员卡服务,但除了积分换购外,并没有让会员卡发挥更大价值。奥纬咨询大中华区副董事合伙人陈闻表示,依托数字化和大数据分析手段,新零售企业从海量的会员信息中分析消费习惯、消费偏好等,顾客想要什么就提供什么,进行更有针对性的品类管理优化。

“读博很多年了,但写不出博士论文,最终被清退。”湖北大学国际学院负责人透露,从《非诚勿扰》牵手离开后,该女留学生成了各大卫视及央视节目的常客,严重影响了学业,规定时间不能毕业只能清退。

据了解,本次比赛由中国乒协、深圳市文化广电旅游体育局与腾讯体育联合主办,旨在通过公开、透明的选拔机制,甄选参加世乒赛的阵容,赛事的总奖金为500万元。(完)

坪效是门店每平方米每年创造的收入,实体零售店通常用来衡量运营效益。华泰证券的研究报告显示,中国传统零售卖场的坪效大约是1.5万元,而新零售卖场盒马鲜生的坪效达到5万元,线上销售占比超过50%。这背后是科技的贡献,新零售企业已经实现了智能化的分拣打包、库存管理。

关键词:直播带货、下沉市场、一小时生活圈、反向定制

下午3点,五道营胡同人来人往。两个相距约50米的公厕,外墙标识配置上呈现出“高低配”之别。靠西的公厕,由于横挂有公共卫生间的牌子,游览胡同的人远远就能看到。除了横挂的牌子之外,该公厕正面还有两块不锈钢牌子标识。一块上面写着厕所运维信息,另一块则标识出厕所可供使用的对象。而靠东的五道营胡同13号附近公厕,则没有横挂的公厕标识,除了入口处的两块“男”、“女”标识牌和一块不锈钢牌之外,并无其他信息。

需求没起来,竞争一大片

记者随后根据地图,走访了妙生活的多家门店,有的门店早在几个月前就已关门,现在已经转让,换了新的商户。

特约观察员 许树泽:杨贵妃是怎么吃上生鲜荔枝的?

在女子第一轮比赛中,朱雨玲以4比2战胜陈梦,随后在第二轮比赛中,朱雨玲以同样比分战胜对手孙颖莎,夺得女子单打冠军。朱雨玲赛后表示,取得比赛的胜利对自己而言是好的开始,希望自己继续努力。

一公里外,太阳宫公园公厕指引牌首字母大写,其余小写。

也有传统商场迎难而上,在竞争中华丽转身。2019年底,上海南京路上的新世界城改造后重新开业。海洋水族馆、室内攀岩项目、“火影忍者世界”等体验型项目的引入让商场人气暴涨,好买、好看、好玩的休闲体验受到了消费者的追捧。

在复旦、上海交大等高校,还出现了“无人快递车”,既可以给宿舍楼送快递,也能取件,“黑科技”新潮又方便。

未来消费者在哪里“买买买”?

按照武汉大学相关规定,未按规定缴纳学费的留学生不予注册,留学生论文写作与答辩原则上与中国学生相同;留学生旷课累计超过20学时,视情节轻重给予警告、严重警告、记过乃至开除处分。

虽然生鲜电商很难盈利,但出局者与入局者却似乎依然轮番登场。整个生鲜电商领域为何会出现冰火两重天的局面?生鲜电商行业又存在哪些行业痛点?

而通州九棵树东路旁漫春园公园边的公厕,是不少前来锻炼的大爷大妈“解决”内急的地方。“我们都熟,好找这个地方,但是年轻人、初来乍到的人可不一定了。”石大爷说,这家公厕内部环境干净整洁,暖气又足,但是公厕外部灯光却较缺乏。

记者探访发现,多所武汉高校曾清退违纪或学业不达标留学生。华中科技大学国际学院院长刘俊华介绍,该校每年都有被清退的留学生。

“目前,92名留学生的清退工作已经完成。”15日,武汉大学国际学院招生办负责人告诉长江日报记者,这批学生早在一年前就被提出警告,主要问题是成绩上不去、违反校纪,还有人不按规定缴纳学费。经反复沟通无效后,才不得不走到这一步。

——反向定制。平台利用大数据对消费者的需求精准把握,与制造者更顺畅地对接,消费者也从挑选者变为订购者。“将500多万个线上线下的消费者评价信息通过AI深度学习后,我们分析出老百姓对一口锅的主要诉求有六点,直接反馈给厂家,定制生产出来的一款锅成为热销爆品。”苏宁科技常务副总裁荆伟说。

科技赋能给零售业带来哪些改变?

在妙生活曾经的一家门店,紧挨着一家永辉生活超市,而在另一边30米的距离之内,有一家百果园超市,再往前还有一家超市,可见目前生鲜市场的竞争十分激烈。

——下沉市场。下沉市场指的是三线及以下城市、乡镇与农村地区的市场。数据显示,下沉市场的消费群体占据全国人口的七成左右。“2019年,下沉市场的线上消费有近80%的品类增速都要快于一二线市场,他们对生活品质升级的需求强烈。”CBNData首席商业分析师李湘说。

“一般人不会在意这些拼写吧?除非让外国友人看到了,可能就会出点儿洋相。”在太阳宫公园锻炼的宁大爷说,无论如何,短距离情况下出现这种招牌英文大小写不一致的情况,还是应该给予纠正。

妙生活首席执行官邹志俊告诉记者,妙生活在上海经营了四年多时间,虽然他们在全国领先创立店仓一体的模式,但目前成本占到总价的30%到40%,而生鲜批发的毛利率却只有10%到20%,高额的成本让这样的企业短期内很难盈利。

而西城区佘家胡同一处公厕,同样只在厕所入口处张贴了“男”、“女”标识牌以及一张公厕运维信息牌。“住胡同里的肯定都知道,要从外面找来,不走近点不太好找。”路过的张女士说。几十米开外的东北园胡同一公厕以及相隔不远的前门西河沿216号旁公厕,均只是张贴了一张不锈钢运维信息牌和“男”、“女”入口牌,公厕正面并无显著标识。

在妙生活位于上海东宝兴路的一家门店,大门紧闭,门店上方“妙生活”三个字的招牌还在,门上贴着商户招租信息。透过玻璃门,可以看到里面空荡荡的,店里面的设施全部搬空了。

妙生活首席执行官 邹志俊:100多平米的店铺租金,在上海的话平均要三万五左右,再加上其它费用的话,七八万左右。即使我们用大量数据化,但是数据化实现这种溢价,不足以去抵消消费者对价格的敏感度。

——直播带货。2019年是网红直播带货大爆炸的一年,“双11”有超过50%的商家通过直播形式卖货,当天淘宝直播带来的成交额就近200亿元。其中李佳琦的战绩超过10亿元,体量抵得上部分商场一年的销售额。爆火的还有李子柒,通过短视频分享田园牧歌的乡村生活,她在淘宝上开设的同名美食品牌店铺,款款成为“爆品”。

生鲜只是手段,不是目的,目的是为了更高品质的饮食。如果餐厅和外卖可以做得到,那么,送菜上门,是不是真的很有必要?如果真的忙到没空买菜,直接叫外卖岂不是更好?

记者调查发现,目前京城各区公厕在外墙标识、男女厕所英语称谓、指引牌设置等方面,做法不尽相同。市民呼吁,能否在细节上统一规范。“厕所革命”时代,公厕有了好“里子”,也要有好“面子”。

新零售店主打“体验型经济”,这是虚拟化的互联网所不能提供的魅力。新世界城副总经理李蔚介绍,改造后的新世界城从纯粹的购物中心变身为消费者的“城市会客厅”。

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